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品酒小搭配——五香黄豆

男同志们大多数都爱喝两口小酒,他们把喝酒当成生活中不可缺少的一部分,刚喝酒觉得挺没意思的,如果搭配点小吃,喝一口小酒吃一口小吃,生活就变的很恰意、很舒服、很有滋味。
食材
1

黄豆 100克

2

盐 5克

3

味精 2克

4

酱油 2克

5

香油 2克

6

白糖 3克

7

花椒 2克

8

熟芝麻 1克

方法/步骤
1

首先我们把做五香黄豆用的食材准备好,把100克黄豆放到碗中。

2

然后我们要调选优质的黄豆,在把黄豆放在清水中洗干净后,倒入温水中浸泡30~50分钟。

3

我们在锅中倒入半锅水,在大火把水煮沸后倒入浸泡好的黄豆。

4

我们等到黄豆煮到10分钟左右,在锅中加入花椒、味精和盐,在煮25~45分钟后,等黄豆煮熟煮软,把火关掉。

5

我们把煮好的黄豆用灶里把水控干,在把控好的黄豆倒在盘子里,然后滴上2滴酱油和香油,再加入熟芝麻和白糖。

6

最后我们用筷子把盘子里的黄豆搅拌均匀,美味的五香黄豆即可品尝。

注意事项

黄豆一定要煮熟煮软,不然拌出来的五香黄豆会硬,还不好吃。

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