秋天是柿子收获得季节，如何让柿子不再苦涩难以下咽，和大家分享一个好方法。
食材
1
柿子 1000克
2
白酒 50ml
方法/步骤
1
将柿子清洗干净擦干，将塑料桶或瓷罐洗干净，把白酒倒入小碗内备用。
2
依次把柿子放入盛酒的小碗内浸过，放入器皿。
3
全部放完后，用塑料薄膜将容器口盖住、封严，放阴凉处7天左右后开盖取食即可。
注意事项
柿子浸酒时一定要选有柿蒂的并且白酒要浸没柿蒂
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