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蛋糕培训:佛林蛋糕

佛林蛋糕样子不怎么样,但是是一种比较好吃的面包品种,希望大家可以跟着小编一起做出来香喷喷的佛林蛋糕!
食材
1

蛋黄 170克

2

鸡蛋 2个

3

糖 50克

4

低粉 200克

5

蛋清 375克

6

糖 200克

7

塔塔粉 8克

8

盐 5克

蛋黄部分
1

将蛋黄、糖、鸡蛋、倒入盒内拌至化糖

2

低粉过筛加入1中拌匀

蛋清部分

将所有辅料放入机桶内拌至硬尖峰。

最终部分
1

将蛋黄和蛋清部分拌匀,用裱花袋挤入烤盘

2

入炉烤,上火180°C,下火160°C,烤18分钟

3

出炉放凉,洒上糖粉,底部抹上奶油,两个叠在一起即可

注意事项

蛋清部分内不能有油

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