佛林蛋糕样子不怎么样,但是是一种比较好吃的面包品种,希望大家可以跟着小编一起做出来香喷喷的佛林蛋糕!
食材
1
蛋黄 170克
2
鸡蛋 2个
3
糖 50克
4
低粉 200克
5
蛋清 375克
6
糖 200克
7
塔塔粉 8克
8
盐 5克
蛋黄部分
1
将蛋黄、糖、鸡蛋、倒入盒内拌至化糖
2
低粉过筛加入1中拌匀
蛋清部分
将所有辅料放入机桶内拌至硬尖峰。
最终部分
1
将蛋黄和蛋清部分拌匀,用裱花袋挤入烤盘
2
入炉烤,上火180°C,下火160°C,烤18分钟
3
出炉放凉,洒上糖粉,底部抹上奶油,两个叠在一起即可
注意事项
蛋清部分内不能有油
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