昨天做炒三厥买多的泡椒，今天搭配点藕和肉沫又成了一个好吃的菜，最近脑袋里面会经常浮现好多好吃的菜谱，这个博客简直成了我的电子菜谱了，以前用笔记下的菜谱都准备逐步逐步的搬家到这里。我在想以后朋友要是来我家，我就直接打开博客目录让他们点菜，然后我在准备，呵呵~~！做得好像私房菜馆一样。 成品图，看颜色就觉得很有口感的感觉。
食材
1
藕一个 250g
2
泡椒 10个
3
肉沫 50g
4
盐 1g
方法/步骤
1
泡椒去头切对半，藕去皮。
2
把藕横着切，然后竖着切丝，不用切得太细，一般即可。
3
把泡椒和藕放在一起，锅里放少许油，冷油放肉沫炒熟舀出来，把藕和泡椒倒入锅里，炒3分钟左右。
4
加入炒熟的肉沫，加入盐调味即可出锅。
5
完成，其实好多菜都是可以和泡椒搭配的，比如泡椒搭配肉沫，就是泡椒肉沫。泡椒牛肉、泡椒烧鸡。
注意事项
1
爆香肉沫时用冷油，热油爆肉沫会起疙瘩。
2
文字与图片均为陈小静原创，本文在新浪博客发表过。
上一篇：教你快速学会制作莲藕蚝油五花肉
下一篇：呛炒辣酱肉末藕片