“珊瑚卷心菜”？听着名字很奇特吧，那么，这道美食是由什么食材搭配的呢?来一起学习这道美食的做法吧、、、
食材
1
卷心菜 250克
2
水发香菇 100克
3
冬笋 100克
4
青椒 2个
5
红椒 1个
6
干辣椒 3个
7
油、白糖、米醋、盐、葱花、生姜丝 适量
方法/步骤
1
将青椒、红椒、干辣椒、冬笋、香菇等原料切成细丝。
2
将上述原料先用开水烫一下，用凉水过凉，控干水分。
3
炒锅上火，加入油烧热，用葱花、生姜丝炝锅，并放入上述菜丝煸炒几下，加入白糖、米醋、盐炒匀，盛出备用。
4
将卷心菜洗净，用开水烫过，捞出，控干。
5
将烫过的卷心菜切成块后放入其余的白糖、盐、米醋拌匀。
6
在腌制入味的卷心菜上，浇上熟油，再将炒过的各种菜丝放上即可。
注意事项
适用于慢性胃炎、吸收不良综合征。
上一篇：怎样利用食疗治疗宝宝咳嗽