很多人跟我一样土豆控，怎么炒都爱吃。香菇也是我最爱之一，所以，这次我尝试用香菇来炒土豆，跟大家分享！
食材
1
土豆 1个
2
干香菇 6个
3
青椒 3个
4
大蒜，姜，小红椒 适量
5
葱 1根
方法/步骤
1
首先，准备好材料：土豆、香菇、青椒、大蒜、葱
2
土豆切块，用凉水泡着；用热水泡开干香菇
3
青椒切条，也可切圆；大蒜切片，姜切碎，小红椒切圆；泡好后的香菇切块备用
4
用中火烧开锅，放油，油冒烟了，把大蒜、姜和小红椒一起放锅里热一下
5
然后放土豆块翻炒
6
土豆炒至微黄后放青椒，香菇翻炒后放盐，放酱油调味，可以再放点水；
7
最后放点葱花，就可以起锅啦！
注意事项
炒土豆的时候可以多放点油哦！
上一篇：香菇土豆片的做法？
下一篇：土豆炒青椒香菇的做法步骤