吃多了不消化，可以试试这个小零食，老人孩子吃点助消化
食材
1
番茄 100克
2
冰糖 15克
3
玉米淀粉 30克
4
椰蓉 50克
5
水 5克
6
薄荷叶 2克
7
白糖 10克
8
草莓片 2克
方法/步骤
1
西红柿去皮，将去皮后的西红柿切成尽量细碎的小丁
2
将西红柿丁放入料理机中，将西红柿搅打成尽量细碎的番茄汁，搅打时间可以适当长一些，搅打好的番茄汁倒入不粘锅中加热，当锅边微微泛起小气泡的时候就可以倒入冰糖了，并且用铲子不停搅拌
3
冰糖融化后将玉米淀粉称重后倒入锅内，转小火，不停搅拌搅拌至番茄汁变得很浓稠的时候就可以关火了，将熬制好的番茄糊倒入碗中，用勺子抹平表面，放入冰箱冷藏一小时
4
准备合适的容器，提前在碗底铺一层椰蓉备用；
5
冷藏后的番茄糊已经凝固，将碗倒扣过来就可以轻松的脱模了，将做好的番茄糕切成小方块
6
另准备一小碗椰蓉，将番茄糕的每一面都均匀的蘸上一层椰蓉即可
注意事项
1
西红柿去皮方法，在西红柿表面划十字花刀
2
将西红柿放在盆中，从顶部向下浇开水，当西红柿皮开始卷边就可以轻松将皮撕下