一段时间没做后,有些小细节竟然忘记了,还是写个菜谱防止忘记。
食材
1
菜脯 300g
2
瑶柱 50g
3
虾米 30g
4
香菇 8朵
5
糖 一勺
6
沙茶酱 一小勺
7
味事达酱油 一勺
8
辣椒碎 凭爱好添加
9
油 很多
方法/步骤
1
将腌制好的蔬菜在水中浸泡10分钟,挤出水,切成小块
2
虾仁用冷水洗净,放置10分钟,切碎
3
将扇贝用冷水浸泡10分钟,切碎
4
凉水浸蘑菇,切丁
5
烧热锅,放入油,加入虾仁和扇贝,用小火翻炒
6
将虾仁、干贝倒出,继续加油,炒蘑菇丁
7
将蘑菇倒出,放入油中,加入辣椒丝和腌菜,加入糖,搅拌均匀,然后放入虾米和蘑菇干,搅拌均匀。将事先准备好的酱油(两茶匙酱油和一茶匙茶汁,搅拌均匀)倒在上面,搅拌均匀。
8
很酷而且是瓶装的。
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