清炒白菜心，简单易做，只要准备一把鲜嫩菜心，去除老叶·烂叶，并洗净，折成小段，将炒锅烧热，放入适量油，以大火形式进行爆炒，炒至熟时加入少量陈醋·适量生抽·少量味精，炒至均匀即可。其特点，色泽绿·入口脆而清甜。
食材
1
菜心 一斤三两
2
陈醋 少量
3
生抽 适量
4
味精 少量
5
盐 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
将一把菜心选好，去除老叶·烂叶。
2
然后将，选好的菜心，用水冲洗干净。
3
并将，菜心一根一根，折成小段。
5
边炒边加入陈醋·生抽·味精，炒至熟便可。
6
一道色泽脆绿，入口清甜的菜心就做好了。
注意事项
1
白菜心，清甜·爽脆，适合任何人群，多食菜心，有益身心健康。
2
对于皮肤干燥者，多食蔬菜，能补充对维生素的缺乏。更有益皮肤健康。
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