潘巧克力曲奇

最近做了一款巧克力豆饼干，样子丑丑的，味道却是满分，从口感上来说非常适合搭配咖啡。饼干非常的酥松，已接近桃酥的程度，巧克力豆嵌在饼干中咬起来非常有质感，巧克力的香甜再配上咖啡的清苦，绝对是回味无穷，口口香浓。这款饼干制作起来很简单，不需要模具小心翼翼地整型，一把小勺就能行了，虽说烤好的样子其貌不扬，但味道才是灵魂所在么。准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人无盐黄 油100g 糖 50g全蛋液 45g 低粉 150g泡打粉 1g 耐高温巧克力豆 801.黄油内加入糖搅打。2.加入香草精搅打至颜色变浅，体积变大3.分次加入蛋液搅打。4.搅打至膨松的奶油状5.筛入低筋面粉和泡打粉，稍稍用刮刀翻拌。6.加入巧克力豆从不规则方向翻拌。7.拌匀成无干粉状即可。8.用小勺舀约15g面团间隔放在高温布上；烤箱180度，中层，烤约25分钟，关电源用余温焖10分钟（请根据自家烤箱调节温度和时间）。