正当夏季，菜园里的生菜生长非常茂盛，生菜不但含有丰富的维生素，而且还有大量的膳食纤维素和微量元素，除此之外，还有清热提神、清肝利胆及养胃的功效。最主要的还有药用价值哦，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著。下面就与大家分享凉拌生菜做法吧。
食材
1
生菜 500克
2
香菜 适量
3
盐 适量
4
白糖 适量
5
香油 适量
6
醋 适量
7
蒜 适量
8
小红椒 2个
9
料油 适量
10
酱油 适量
方法/步骤
1
生菜摘掉土根与老叶，洗净。
2
香菜切段、蒜切片、红椒切段。
3
将适量的香油、料油、白糖、盐、酱油放入碗内，搅拌均匀。
4
将生菜切长段。
5
将生菜、配置好的佐料、香菜段、蒜片、红椒段等一起倒入大碗内，搅拌均匀。即可食用了。
注意事项
如果喜欢凉爽一点的，可放入冰箱冷藏片刻，再拿来吃哦。
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