雪燕 3-5克泡发
冰糖 适量
银耳 适量
蔓越莓 适量
桃胶 适量
红枣 适量
枸杞 适量
牛奶 适量
百合 适量
血蛤 适量
雪莲子 适量
桃胶雪燕银耳羹1，准备好皂角米、桃胶、雪燕。2，将皂角米、桃胶、雪燕用冷水浸泡24小时左右，建议分开泡发，便于分拣。2.桃胶和雪燕都是植物的分泌物，泡发时会析出杂质，中途换3、4次水。3，去除所有杂质，清洗干净，沥干水份。4，将鲜银耳浸泡20分钟，撕成小朵，备用。5，红枣去核。6，锅里加水，加入皂角米、桃胶、雪燕、红枣。7，加入鲜银耳。8，大火煲开后再煮3分钟左右。9，转小火煲30分钟。10，加入冰糖，小火煲10分钟左右至糖完全溶化。11，养颜桃胶银耳羹做好啦~
蔓越莓冰糖炖雪燕1，准备材料。2，雪燕放入矿泉水中浸泡一天一夜至完全泡发，中途换水两次。3，泡发好的雪燕滤去杂质，放入砂锅中4，砂锅中注满清水，放入清洗过的蔓越莓干5，将砂锅置于火上，中火烧开，小火炖煮20分钟6，放入冰糖继续炖煮5分钟7，最后搅拌均匀即可关火
桃胶雪莲子雪燕银耳汤1，所有材料泡发好备用2，将所有材料放入炖盅3，加入枸杞4，再加入适量水5，放入隔水炖中6，最后放冰糖调味即可
牛奶炖雪燕1，准备好材料2，雪燕泡发好洗干净备用3，将泡好的雪燕和蔓越梅放入炖盅4，加入适量水5，放入隔水炖中，设置1小时6，出炉后放入冰糖7，再加入牛奶，最后就可以出锅了
雪燕炖土鸡蛋1，雪燕提前浸泡好，捞出沥干水分待用。2，把雪燕放入容器中，加入适量冰糖和凉开水，放入锅中蒸半小时后取出放至温热状态。3，将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液。4，雪燕连冰糖水盛入碗中，再注入蛋液，拌匀。捞出表面小气泡，盖上保鲜膜。5，把雪燕蛋液放锅里面隔水蒸10-15分钟6，熄火后继续焖10分钟，取出后即可食用。
冰天雪地一点红1，准备好所有材料并泡发好2，将锅中水烧开放入大枣，加入雪燕3，加入雪蛤4，再放入莲子5，加入枸杞6，烧开后转小火，需要顿30分钟以上，感觉水剩的很少后加入冰糖跟牛奶7，待牛奶再次沸腾即可食用
雪蛤雪燕百合润肺汤1，把准备好的材料都泡发好2，锅中放入适量清水烧开3，水开后将银耳下入锅中4，水开后转小火炖30分钟，加入百合，加入莲子，加入枸杞，放入雪蛤，放入雪燕，5，炖煮10分钟后加入冰糖在煮10分钟
雪燕建议隔水炖，这样可以保持营养不流失。
孕妇因体质不用，建议少吃或者不吃。
雪燕不宜炖太久，炖太久容易化成水。