葡萄酒像一个娇贵的淑女，而不是一个到处流浪的“女汉子”。男爵城堡（又名法国男爵城堡酒庄）葡萄酒也是，那么，烈日炎炎的夏日我们如何细心呵护它呢？
方法/步骤
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葡萄酒的第一个夏日威胁就是高温，当温度达到28°C时，软木塞就会被破坏，氧气就会进入瓶中，而如果温度超过30°C，葡萄酒的香气在18个小时后就会被氧化，颜色也会变成棕色。如果气温高达39°C时，那么，6个小时的时间就能把这瓶酒破坏殆尽。
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葡萄酒的第二个夏日威胁就是剧烈颠簸，无论是我们自己开车，还是因为网上购物，而不得不选择的快递，都要尽可能避免剧烈颠簸。否则，会导致酒中的酚类物质加速氧化和蒸发，而把一瓶好酒变成劣质品。
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葡萄酒的第三个夏日威胁就是闷浊的空气，葡萄酒也是会呼吸的，若是存放在闷浊的空气中，自然而然的就会破坏葡萄酒的质量。这不仅是针对法国男爵城堡酒庄葡萄酒，对其他葡萄酒一样使用，特别是对白葡萄酒，香槟等，娇贵的东西当然要好好对待。
注意事项
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白葡萄酒和汽泡酒尽量放在冰箱里保存。
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开车时尽量保持不剧烈摇晃，或为葡萄酒准备一个专门放置的地方。
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