党参具有增强免疫力、增强造血功能等作用。此外对引疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。三七性温，味甘、微苦、有极广的伉癌作用。
工具/原料
1
香菇20克、荸荠、冬笋、腐竹各50克
2
胡萝卜、黄瓜各150克，黑木耳10克
3
盐、白糖、姜末、水淀粉、料酒、香油、鸡汤各适量
方法/步骤
1
腐竹泡发后煮烂切寸段，黄瓜切成菱形片，荸荠切成圆片
2
冬笋、胡萝卜切片
3
香菇、黑木耳泡发
4
洗净把各种主配料分别放人沸水中焯一下，捞出码盘成形
5
锅内加入鸡汤、将码好的主配料轻轻推人锅
6
加入鸡汤、姜末、料酒、白糖、盐，见煮开后去沫、文火煨至入味后收汁
7
加水淀粉勾芡、翻勺、淋人香油即可
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