做一道钵钵鸡，想吃的朋友和我一起来吧。
食材
1
鸡 1
2
葱 25克
3
熟白芝麻 10克
4
蒜 10克
5
姜 10克
6
香菜叶 5克
7
辣椒油 50毫升
8
盐 2小匙
9
白砂糖 1小匙
10
鸡精 适量
11
大料 适量
方法/步骤
1
鸡处理干净，葱洗干净，取20克切段，5克切末，姜洗净切片，蒜取皮，洗净。
2
将鸡放在锅中，加葱段，姜片，蒜瓣，大料，适量水煮至断生，捞出沥干。
3
待鸡放凉后，去掉鸡骨头，在改刀成条。
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