天天吃素，今天就来点荤的……红烧肉……一看到有没有想要流口水？五花肉切成大块儿腌制一下炖了就行或者先煸后放材料也可以。
食材
1
五花肉 1500千克
2
土豆 300克
3
油（老油、菜籽油） 50克
4
白糖 150克
5
生姜 100克
6
酱油（老抽、生抽） 50克
7
盐 6克
8
葱花 少许
9
黄酒 500克
方法/步骤
1
将五花肉切成块儿（可以大一点）
2
往锅里加入30到40克菜籽油
3
锅里的油热了就把五花肉放进去（可以煸一下，把多余的油倒出去）
4
把黄酒倒进去在把白糖也放进去
5
将勾兑好的酱油倒进去
6
将姜片和盐放进去
8
盖上锅盖用中小火煮个50分钟即可出锅。打开锅盖撒上葱花香喷喷的红烧肉就做成了！
注意事项
1
配青菜汤很好
2
糖尿病人少吃或者里面别放糖
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