利用改良后低油的鸡蛋糕配方完成蛋香浓厚的松饼，无市售松饼粉多余的添加物， 天天吃都健康好安心。百香果入面糊增添果香气息，让每一口咬下都果香四溢，非常适合当宝宝点心，家人早餐下午茶。喜欢的可以关注我，每天免费分享高逼格料理的详细做法，有颜有料。希望你会喜欢，愿你有个好心情
食材
1
鸡蛋 3个
2
沙拉油 10克
3
砂糖 50克
4
牛奶 50克
5
低粉 100克
6
百香果 1个
7
新鲜水果 适量
8
蜂蜜或果酱 适量
方法/步骤
1
百香果肉（汁）挖出备用。 全蛋打散，加入细砂糖打发成泛白状。低筋面粉过筛加入蛋液轻柔拌匀，尽量避免消泡过多。牛奶，植物油，百香果肉（汁）充分搅拌均匀，加入面糊里轻柔拌匀（避免过度消泡）即可。
2
平底锅/松饼机抹油预热，平底锅小火两面煎熟即可。松饼机跳起（约3分钟）即可。 照片这份松饼搭配了新鲜水蜜桃，火龙果及橘子果酱。 可以依个人喜好搭配水果，蜂蜜，果酱或优格，也可以洒上坚果，葡萄干，都健康又好吃。
3
此份量约可煎5片手掌大的松饼或烤18个甜甜圈鸡蛋糕。
4
等不及要趁热享用了。吃不完冰起来隔天吃还是很好吃。
注意事项
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