现在是不是烤的都吃腻了，都开始想办法蒸东西吃了！蒸蛋糕蒸面包等等
食材
1
鸡蛋 500克
2
低筋面粉 130克
3
白砂糖 40克
4
白醋 1克
5
咖啡精 2克
6
香草精 3克
7
塔塔粉 4克
8
植物油 5克
方法/步骤
1
蛋白里放25克糖！蛋黄里放15克糖！
2
筛好的面粉，少放点水或奶，糖，放点油，白醋！搅拌匀
3
香草精1克，咖啡精1克然后拌匀，醒发一会，开始做蛋白！
4
15克白砂糖，1-2克盐！打发！三分之一开始拌匀！不要搅。
5
最后全部是这样的！蛋糕健如果没有就煮饭健就行了！
6
这是上部！还是有点孔。不过好多了！
注意事项
切开里面的纹路也蛮好看的！切的时候是热的所以旁边有点开裂。
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