鲜虾馄饨的做法非常简单，只要想学，就一定能够学会。
食材
1
猪肉 200g
2
虾 200g
3
馄饨皮 1包
4
姜 1小块
5
小葱 2根
6
料酒 1茶匙
7
食盐 1茶匙
8
胡椒粉 2g
9
植物油 1/3茶匙
方法/步骤
1
鲜虾买回来速冻，然后剥壳去虾线，猪肉带肥瘦看个人喜好，虾仁跟猪肉馅的比例为1：1，将虾肉剁成泥做成馅料。
2
在馅料里加入胡椒粉、1/2茶匙食盐、料酒、姜末和葱花，搅拌在一起。
3
取一张馄饨皮，包入适量馅料，把馄饨皮两个角错开对折。
方法/步骤2
1
然后再把另外两边往中间捏紧，这样一个馄饨就好了。
2
饨包好以后放在干净的盘子里，一边包锅里一边烧一大锅水，水开以后放入食盐，少许植物油，放入馄饨煮开以后转中小火，以免火太大把皮冲破了，或者里面熟不了，中火煮4到5分钟，关火即可食用
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