南瓜具有补中益气，消炎止痛，防癌的作用。用南瓜来制作面食，颜色鲜艳，容易消化，非常有食欲。南瓜制作的双色花卷，吃起来香甜，非常适合老人和孩子食用。
食材
1
南瓜 半个
2
面粉 1000克
3
牛奶 适量
4
小苏打 适量
5
酵母 适量
6
植物油 适量
方法/步骤
1
将南瓜去皮，切小块蒸熟。加入牛奶，放入搅拌机中打成糊状。
2
在南瓜糊中加入酵母，适量面粉和成面团醒发40分钟。
3
面粉中放入适量的酵母拌匀。
4
加入温水，和成柔软的面团。醒发40分钟。
5
取适量的小苏打用少量水稀释，分别加入两种发好的面团中揉匀，醒10分钟后，将南面团放在面板上，用加入适量的面粉揉成面坯待用。
6
面粉做成的面团，同样放在面板上揉好待用。
7
取同样大小的两种面坯，上下放好。
8
擀成片状。
9
在面片上均匀的抹上油。
10
将抹好油的面片卷好。
11
切成一指宽的条。
12
做成花卷状，放入屉中。
13
大火蒸，水开后15分钟即成。
方法/步骤2
1
如果觉得卷成卷麻烦的话，也可以这样做，将面片卷成卷状。
2
切成一寸宽的断状。
3
大火蒸，水开后15分钟即成。
方法/步骤3
也可以制成单色的哦。
注意事项
1
加适量的小苏打可以使花卷蒸出来更好吃，如果不加的话，会有些硬。
2
大家也可以做成自己喜欢的形状哦。
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