一道简简单单的平菇肉片汤，做法如下
食材
1
平菇 3两
2
肉片 3两
3
葱 2根
4
油 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
生抽 适量
8
香油 适量
9
淀粉 适量
方法/步骤
1
将平菇洗干净，放入盆中，加入水泡10分钟
2
将瘦肉洗干净，切片，倒入生抽、淀粉。腌制5分钟
3
锅中倒入油，烧腊后参入水，煮开。水开后，先倒入平菇，两分钟后再倒入腌制好的肉片。
4
在锅中加入盐，鸡精。2-3分钟后关活，那个大碗，里面放点小葱，把煮好的平菇肉片汤倒入碗中。
注意事项
1
平菇汤放点油会更好喝
2
肉片后于平菇下锅，不然容易将肉片煮老
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