今天介绍一道健康食谱：青椒炒猪腰。
食材
1
胡萝卜 半根
2
青椒 几个
3
猪腰 两个
4
食用油 适量
5
生姜 适量
6
花椒 适量
7
辣椒酱 适量
8
料酒 适量
方法/步骤
1
先将猪腰切片，去掉中间白色的东西。
2
将猪腰切成细条状后放入淀粉和醋腌制十分钟。
3
将胡萝卜和青椒切好备用。
4
将适量食用油倒入锅中，开火后倒入胡萝卜和花椒爆香。
5
把猪腰洗净后倒入锅中爆炒。
6
加入料酒去腥味，加入辣椒酱爆炒。
7
最后加入青椒，爆炒后加水煮一会儿。
8
待水分蒸发干就可以盛盘了。