即使在温暖的南方，也已感受到秋风带来的阵阵凉意。最近这天虽说不是很冷，但对于体寒的女孩子来说已经受不了了，手脚冰凉的滋味我可是深有体会。以前听外婆说红糖性温、味甘，不仅美容养颜还益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤，常吃可改善手脚冰凉的症状。于是我就买来泡水喝，无奈太甜了，实在不想喝。不过最近我新学了一款红糖欧包，红糖与面粉的碰撞，迸发出浓郁的香味。下面让我来为你一一介绍步骤
食材
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1.高筋粉 500g
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2.红糖 100g
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3.酵母 6g
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4.冰块 164g
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5.开水 9g
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6.盐 50g
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7.葡糖干 100g
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8.烤核桃 100g
方法/步骤
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操作步骤说明：1.将材料1、2、3、4、5依次加入搅拌机，慢速搅拌均匀成团后再转快速打至5成；加入材料6，先用慢速拌匀无油后，转快速打至8成；加入材料7、8搅拌均匀。
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2.松弛：将面团分割成200g/个。搓圆松弛醒发40分钟。
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3.整形：面团排气，卷成橄榄形。
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4.发酵：醒发箱温度38度，湿度70.法制原来的1.5倍大小。
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5.装饰：表面撒高筋粉，表面上划刀口。
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6.烘烤：用风炉先预热250度，放空烤盘，加热水进炉210度先烤7分钟降温，170度再烤6分钟。注意：面包整形时力度要均匀。香喷喷的面包就要出炉喽
注意事项
注意搅拌的顺序和力度，这样搅拌的面团才更均匀