日式小火锅经过不断的努力将美味健康的日式美食带给了各位食客,胶原美人涮涮锅、味增高汤底、韭菜五花胶原辣香锅、柴鸡浓汤月式拉面、季节蔬菜沙拉、南蛮炸鸡块、嘎扎卷、香草冰淇淋等等美食都能在日式小火锅中被找到。
食材
1
白菜 200g
2
豆腐 200g
3
玉米 200g
4
金针菇 200g
5
南瓜 200g
6
鲜冬菇 200g
7
油豆腐 200g
8
火锅牛肉片 200g
9
芝麻酱 10g
10
白醋 10g
11
盐 10g
12
糖 10g
方法/步骤
1
先来做豆腐福袋。油豆腐用擀面棍压一压,放入开水中汆烫去油,挤干水分,剪去一个边,中间放入糯米制的年糕,口部用烫过的香菜梗或绳子札紧。
2
各种蔬菜切洗准备好,砂锅先放入白菜芯垫底。然后逐样放入所有材料。
3
加入清水煮 ,水开后转中小火煮约15分钟左右,最后加入火锅牛肉片略煮,即可关火端上桌沾着芝麻酱蘸汁(见配料栏)开吃了。
4
最好准备一碗白米饭配着火锅一起吃;或吃完火锅材料后打入一个蛋,将饭放入火锅汤中煮着吃;喜欢吃辣的可以加入泡菜一起煮。年糕要用糯米制的,因为大米制的年糕加热后不会融化,也可以自己用糯米粉加温水做成小团子煮一煮后放进去。
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