如何做萝卜烧肉

将萝卜切块，肉切块，葱姜切片，锅内放油10ml。

油热后放10g八角、10g葱、10g爆香，放入100g肉块，煸炒至变色，10ml料酒、10g盐和糖，翻炒均匀。

放入300g萝卜块翻炒，倒入酱油10ml，加入500ml凉水焖一会儿，稍后汤汁差不多出锅即可。

总结如下。