卷心菜 (cabbage)，又名结球甘蓝，为十字花科植物甘蓝的 卷心菜茎叶。别名圆白菜、洋白菜、包心菜、大头菜、高丽菜，莲花白等。圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。
食材
1
包菜 一个
2
干辣椒 2个
3
姜 3片
4
蒜瓣 3个
5
糖 4g
6
陈醋 6ml
方法/步骤
1
准备所需材料。
2
将包菜用手撕成小块。
3
然后洗净沥干水份。
4
干辣椒切成段，姜、蒜切成片。
5
锅内放油烧热，放辣椒、姜、蒜爆炒出香味。
6
倒入包菜。
7
翻炒片刻后，加入适量的盐和糖
8
继续翻炒至熟后，加入酱油和陈醋。
9
最后翻拌均匀即可出锅。
注意事项
1
多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。
2
圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
3
陈醋添加凭自己口味
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