美味的砂锅茄子煲
食材
1
长条茄子 适量
2
猪肉沫 适量
3
洋葱 适量
4
小米椒 适量
5
豆瓣酱 适量
6
姜 适量
7
干辣椒 适量
方法/步骤
1
茄子去蒂切滚刀块用淡盐水浸泡10分钟 肉沫加入生粉拌好。
3
下油 放入捏干水分的茄子炸软捞出！放入肉沫炒至变色，
4
加入备好的姜蒜辣椒葱白炒香，再倒入炸软的茄子，
5
放适量的生抽 盐 鸡粉 胡椒粉翻炒几下即可盛出！
6
砂锅放入少量食用油加热倒入洋葱翻炒至微软
7
倒入之前盛出的茄子小火煲十分钟左右 撒上葱花即可出盘啦啦啦啦 超级下饭菜