选取上等黑米，做出来色好看有食欲肉松备用。根据个人爱好，喜欢什么备什么料芥茉寿司醋和寿司酱油沙拉酱做寿司常用的。紫菜做寿司必用的。将黑米煮熟并冷凉备用冷凉后将寿司醋倒入适量搅伴搅伴均匀将米团揉捏成长方体。要紧一些切一三历米宽的柴菜条。长宽视你捏的米团而定用柴茶条紧贴着米团包起包一图。米会紧紧粘住柴菜包好后的效果在米的上方放上你喜欢的配料。比如肉松。沙拉酱以上面操作可做出这样的鱼籽寿司可以放沙拉还可以放鸟蛋根据个人喜欢好。调配色彩。也可以把各种料伴在一块
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