说起浒苔，大家在短时间还是难以接受她。希望通过我的美食制作，可以给浒苔正名，她不是恶魔的化身，她其实是美丽的海洋公主。她的口味非常之鲜美，它不仅仅是食品，她也可以成为调味品来装点美食菜品。
食材
1
土豆 300克
2
浒苔粉 15克
3
奥尔良腌料 3克
4
味达美酱油 3克
5
香油 适量
方法/步骤
1
首先先将土豆蒸熟，去掉外皮
2
将剥净的土豆碾碎，放入塑料袋中
3
用手压扁土豆泥，用指头把一块块的土豆压成泥状
5
平底不沾锅烧热，用刷子刷薄薄的一点花生油。
6
将打好的鸡蛋液倒入锅中，摊成一张大大的薄薄的鸡蛋皮，取一部拌好味道的土豆泥放在鸡蛋皮中。
7
慢慢煎制鸡蛋皮，将鸡蛋皮四周收拢，把土豆泥包裹在鸡蛋皮中；
8
将包好的鸡蛋薯泥包放入磨具中压紧，把磨具倒扣在盘中，取出磨具，一个外形周正的鸡蛋薯泥包完，但这还不是最终结果，还有今天最最重要浒苔没有加入呢，这时候要做的就是把提前烤好的浒苔粉，均匀的撒在鸡蛋薯泥包周围，最后要做的就是把番茄酱挤到薯泥包上了，这会儿就可以开吃了!
注意事项
1、浒苔末要提前加工，可以用烤箱，也可以用微波炉，具体制作留待下一个菜品里重点讲解！2、土豆一定要蒸透，尽量选用面一点的土豆，这样的蒸出来的口感会更好一些。3、用塑料袋进行压制土豆泥，可以不用洗碗了，主要是简单还不浪费，不过捏土豆泥的时候一定要注意力度，否则塑料袋破了就不好了。3、煎制鸡蛋皮的锅加油千万不要太多，油多了就不是鸡蛋皮了，可能就是厚厚的鸡蛋饼了。鸡蛋液一定要打散，这样煎出来的鸡蛋皮才会颜色一致，厚薄一致。
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