黄金翅中的家常做法

步骤1.冷冻翅中凉水化冻，浸泡两三个小时，经常换水2.将翅中前后划两刀，一是容易入味，二是炸的时候熟的均匀3.加盐，料酒，胡椒粉，蚝油，鲍鱼汁，少许糖，腌制一个小时4.蛋黄两个打碎，将翅中沾匀蛋黄，然后放入干淀粉里面，在沾匀干淀粉5.沾匀干淀粉之后，放入面包糠里面，用手按压使两面都沾匀面包糠6.油温五成热的时候放入沾好面包糠的翅中炸五分钟至金黄色既可7.这个炸的有点欠火候，颜色淡了点