来深圳两年了，我从未见到过我家里做过的葱花煎蛋(炒蛋），我想吃的时候，特地让店家帮我做一个，可居然要花18块钱才吃得到，这是我怎么也没有想到的
食材
1
鸡蛋 2个
2
葱 50克
3
盐 5克
4
油 50克
5
味精 5克
方法/步骤
1
将葱洗干净，切断切成2-3毫米厚，放到碗里备用同时加少许盐腌制（搅拌）2分钟左右
3
待锅微热，在锅里倒入50克左右的油（可视材料的不同加入不同的油量），晃动油锅，使油散均匀，待油微热时可倒入搅拌好的葱蛋，微火加热（以免使蛋煎糊），待蛋熟透（根据个人口味可煎成6-10分熟）即可乘出来，你就可以尝尝自己亲手做的美食了
注意事项
1
微火煎制
2
少许清水可使煎出来的鸡蛋更嫩滑