芋头中含有丰富的钙、钾、B族维生素、维生素C等营养元素，孕期迈入第五周，孕妈需要补充足够的维生素B6与C,不仅可以缓解孕吐及预防牙龈出血，对母体和胎儿也有很多好处。
食材
1
大米 60克
2
干香菇 4-5朵
3
猪瘦肉 60克
4
荔浦芋头 50克
5
小葱 1棵
6
料酒 1汤匙
7
生抽 1汤匙
8
食用油 1汤匙
9
玉米淀粉 半汤匙
10
半汤匙 约800毫升
11
盐 适量
方法/步骤
1
大米淘洗两遍后用清水浸泡半个小时
2
香菇提前泡发
3
将猪瘦肉切丝
4
在切好的肉丝中加入生抽、料酒、玉米淀粉、食用油和少许盐，抓拌均匀腌制15分钟
5
香菇挤干水分切薄片
6
荔浦芋头切成小丁块
7
切葱花备用
8
将浸泡好的大米倒进锅中添入清水，放入芋头
9
锅坐炉上大火煮开后，搅拌均匀改小火开盖煮20-30分钟
10
待粥煮至稍微粘稠时，放入腌制好的肉丝搅拌均匀
11
再放入香菇煮约3-5分钟
12
按照自己的口味调入盐
13
撒入葱花搅拌均匀即可
注意事项
1
1.中途要搅拌几次，以免粥粘锅底
2
2.盐的分量按照自己口味添加即可，尽量清淡些
3
3.食材分量约为两人份
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