米线也叫米粉，它做作为南方地区常见的早餐，其做法也是千变万化的。鲜花食材具有养颜美容的功效，把鲜花放进米线里，做成鲜花米线，不仅营养好看，风味也是十分独特的。
食材
1
米线 200克
2
葱花 少许
3
南瓜花 6朵
4
韭菜 少许
5
盐 1匙
6
味精 半匙
方法/步骤
1
南瓜花去掉花蕊，小葱去根，韭菜去黄叶，洗净。小葱切成葱花，韭菜开水焯烫一分钟，切段备用。
2
汤锅里放入300毫升凉水，放入少许葱花，开大火炖煮。
3
开锅后放入南瓜花。（南瓜花遇开水，马上就会收缩变小）
4
放入米线煮十秒，米线更软。放一匙盐和半匙味精。
5
关火出锅。
6
放入熟韭菜即可。
注意事项
南瓜花必须去掉花蕊才能食用。