我家就会经常自己做油条，别以为这个特别难，花一点时间看完，注意一些细节步骤，也能给家人做上一份安心油条，健康早餐也就随手拈来了。
食材
1
高筋小麦粉 450克
2
泡打粉 8克
3
小苏打 4克
4
鸡蛋 45克
5
清水 235克
6
植物油 30克
7
盐 6克
方法/步骤
1
准备好需要的食材
2
把所有材料放入面包机内，启动揉面程序
3
从面包机内把面团取出，由于面团比较粘，操作台上备少许高筋面粉，双手扑点粉慢慢把面团揉几下就会变光滑不粘手的状态
4
面团稍微擀成长条形，不要太宽，椭圆长条形
5
准备一些保鲜膜，上面抹点色拉油防粘，然后把面团包起来放冰箱冷藏8小时以上
6
操作台上抹点点油，把冷藏过的面团取出，然后轻轻拍打几下，用擀面杖稍微擀开成长 条型
7
然后用刮板把面团分成等宽等份，两份面团叠起来
8
用筷子在中间压一道
9
油锅油温烧至190度左右，拎起叠好的面团，稍微拉抻一下，中间部分先入油锅，两头轻轻放入
10
油条膨胀浮起来后看到颜色有点金黄即可翻面，使两面上色均匀
11
配上一杯豆浆再合适不过了