以前吃过虾仁滑蛋饭，已经觉得是神仙美食了，但是软绵绵的滑蛋加上嫩嫩的牛肉，是什么味道啊。
食材
1
鸡蛋 3个
2
淀粉 适量
3
牛肉 150克
4
黑胡椒粉 适量
5
淀粉 适量
6
酱油 适量
7
料酒 适量
8
姜片 适量
9
葱花 适量
方法/步骤
1
先在牛肉粒加上适量料酒、酱油、黑胡椒粉、盐、淀粉，拌匀腌制15分钟。
2
再将泡面煮熟，捞出倒上调料包，拌均匀备用。
3
锅中倒入少许油，放上姜片炒香，盛出姜片。
4
把腌好的肉倒入锅里，翻炒均匀。
5
三个鸡蛋加上适量的盐，搅拌均匀，淋入锅里。
6
煎至定型盖到方便面上就可以了。
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