美味香菇炖柴鸡

原材料：【主料】：柴鸡一只【配料】：干香菇30克、虫草花5克、生姜一块、小葱20克、盐适量、料酒适量制作步骤：准备好原材料柴鸡清理干净生姜切成片、小葱打结柴鸡放入锅里焯水，加入几片生姜、适量料酒香菇提前泡发，清洗干净砂锅里加入适量水，放入虫草花、香菇、生姜、小葱、大火烧开将炒好水的柴鸡放入砂锅里，小火煲两个小时捞出小葱扔掉，加入适量盐出锅了小贴士：一、柴鸡要仔细清理赶紧；二、香菇提前一个小时用凉水或者温水泡发。