蛋炒饭，方便快捷，尤其是在大米吃的剩下时最好的处理方法，口感好，营养丰富
食材
1
胡萝卜 300克
2
鸡蛋 2个
3
火腿 1跟
4
大米 500克
5
青椒 100克
6
葱 20克
7
食盐 15克
8
食用油 40克
9
鸡精 5克
方法/步骤
2
将炒好的鸡蛋放在小碗中，国内重新放入20克油，油热将切好的葱放入，小炒几下，放入切碎的青椒，再炒几下。
3
将切碎的胡萝卜和火腿放入锅内炒炒到半熟，将蒸熟的大米放入锅内，用叉子将大米块压碎或者铲碎，将大米和锅内的胡萝卜丁，火腿丁炒到8成熟。
4
将已经炒好的鸡蛋放入锅中和多内的一起翻炒，炒到熟了出锅，就是可口美味的蛋炒饭。
注意事项
1
如果你不吃辣椒就不用放青椒了，鸡蛋必须事先抄好
2
大米必须事先蒸熟
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