参加微博活动得了两包韩式糖醋辣酱，刚巧最近没什么胃口，就用它做个排骨，吃了开胃哈，这种韩式糖醋辣酱跟我们平时做茄汁排骨有点象是孖生姐妹一样，又像又有点不像，酸甜口略带一点微微的辣，那红艳艳的颜色是韩式辣酱特有的红色，光是看看就开始流口水了，喜欢的亲们，一起来试试吧。
食材
1
排骨 500克
2
香芹 20克
3
葱段 10克
4
红椒 2根
5
油 适量
6
盐 0.5茶匙
7
糖 1茶匙
8
生抽 1茶匙
9
料酒 1茶匙
10
生粉 2汤匙
11
韩式糖醋辣酱 100克
方法/步骤
1
排骨斩小块，用清水浸泡1小时，洗去血污。
2
加入盐，糖，生抽，料酒腌制1小时。
4
入油锅炸至金黄成熟后，捞出沥干油。
5
炸完排骨后把油倒出，用仅剩的那一点润锅油把红椒与香芹，葱段炒至断生后盛出。
6
锅烧热，放油，加入糖醋辣酱1袋
7
把排骨放入炒匀。
8
临出锅时，把之前炒好的香芹，红椒，葱段加入，炒匀即可出锅。
注意事项
1
1.排骨用清水浸泡后，可以省却焯水，并且肉质相对还要更软嫩多汁些。
2
2.前期腌制时，腌制不要过重，刚刚好就可以了，因为最后还要加入糖醋辣酱哦。
3
3.香芹，红椒这些配菜，可加可不加，视自家情况决定。
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