橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可丁，一个是橙皮油。这两种成分，只有蒸熟了之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩吃，完全没有副作用。
工具/原料
盐水，一把杀猪刀，筷子，好吃的橙子
方法/步骤
1
把橙子洗干净后放在盐水中泡20来分钟，目的是去除橙子表面的果醋。
2
橙子不用剥皮皮，逗在顶顶上切开一片，切个盖盖下来。（盖盖要留到，莫舔起吃了）
3
往漏出来的橙子嘎嘎上撒少许盐巴，再用筷子从橙子嘎嘎上杵几个洞洞，方便盐巴漏到橙子嘎嘎里面
4
把切开的那个橙子盖盖重新盖好，放到碗里头，碗头不要放水，直接甩到锅里头蒸
5
蒸到水烧开，再蒸15分钟，蒸好的橙子，皮皮有一定的收缩，碗底底还会有汁汁流出来
注意事项
吃法：去皮吃橙子嘎嘎，碗底的汁汁一口闷。