甜酒三天了还不发酵怎么办

甜酒在进行发酵的过程中，是不可以把它放到一个阴凉的地方，而且要提供一个足够的环境，这样才可以让它进行一个很好的发酵，如果第一次没有发酵成功，可以重新把它放到锅里面去进行蒸馏，这样也可以让它自然发酵的，然后再往里面加入一些酒酿，它也会进行二次发酵。