有的人不知道怎么腌制鸡肉，小编为大家带来了涮火锅的鸡肉怎么腌制，一起来看看下面的教程。
食材
1
鸡腿肉 1个
2
蒜 1个
3
油 适量
4
酱油 少许
5
耗油 适量
6
料酒 适量
7
五香粉 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
首先我们把准备的鸡腿肉去骨， 先一刀削开， 再沿着骨头将肉剔下，把肉留下自己一会使用。
2
接下来呢，我们把剔下来的鸡腿肉切成大概两厘米左右的小方块形状，如下图所示的样子。
3
然后把肉放进碗中，倒入适量盐、大蒜、料酒、酱油、蚝油和姜片， 辣椒粉， 五香粉。注意这里的大蒜要切成片。
4
最后戴上一次性手套将刚刚碗中的主料和辅料抓均匀，腌制大概两个小时左右以后就可以啦。
总结：
1.把剔下来的鸡腿肉切成大概两厘米左右的小方块形状。2.倒入适量盐、大蒜、料酒、酱油、蚝油和姜片， 辣椒粉， 五香粉。3.戴上一次性手套将刚刚碗中的主料和辅料抓均匀。
注意事项
1
辅料不要放太多不然口味会很重。
2
想多吃一些就多放一些肉。
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