剩菜剩饭等于毒药

绿叶蔬菜有利于我们身体健康，他富含很多纤维与微量元素，但是隔夜后非但没有营养，还会产生治病的亚硝酸盐。剩饭菜中的亚硝酸盐是强制癌物；经常吃会增加胃癌，食管癌，肝癌等消化系统肿瘤的危险性。

剩饭菜放在冰箱中较长时间，被沙门菌，致病性大肠杆菌等常见致病菌或金黄色葡萄球菌毒素等污染。如果拿出直接使用，或使用前没有充分加热，可导致食物中毒，患者有发热，恶心呕吐，腹泻症状，严重者可脱水，酸中毒或休克。

剩饭菜反复加热或用开水反复冲泡后，维生素C,B等水溶性流失殆尽，大部分矿物资也随之流失；如经常食用会导致营养不良。

社饭菜放在冰箱里容易串味，这样也会导致让家人没有胃口；尤其是孩子与老人。

现在生活节奏快，冰箱里有很多奶制品；这样的奶制品保质期都比较短，而且价格也高；老人不舍得扔，这样的食物更加伤害肠胃。

吃八分饱，宁愿少一口也不要多一块。

绿叶蔬菜当顿吃完，即营养更健康。