西兰花吃了会减肥哦，还有人说防癌，还能帮助消化，还可以保护心脏等等很多妙处。爱美的美女，不想吃减肥药可以试试哈，反正没害处只有好处的，蔬菜类食物吃多多不怕。不过清炒可能差点点口味，给宝宝吃，我就加了点肉肉了，只是西兰花清洗必须要注意哈，先用盐水泡一下，再用开水焯一下，就不怕残留的农药了。
食材
1
西兰花 400克
2
瘦肉 100克
3
大蒜籽 少量
4
蚝油生粉 各适量
5
盐食用油 各少量
方法/步骤
1
先把猪肉剁碎放蚝油生粉盐腌一下。这下子炒出来的肉肉就细滑，嫩嫩的。
2
把西兰花切成小朵，用盐水泡一下再洗干净，听人家说西兰花里面容易残留农药，所以为了安全，就泡一下吧。
3
再放在开水中焯下水，不需要泡开水中太久。开了软了就铲出来。
4
倒掉开水，把西兰花铲在盘子里备用。
5
锅烧热放点点蒜泥，再放入猪肉，爆炒，肉变白公了就可以了。
6
把西兰花倒进去再大火炒几下，因为是焯了水的，也不需要炒很久的。
7
放点蚝油，放点盐，放点点鸡精，再加点点淀粉水，盖好盖子，焖三分钟，因为我男人说喉咙疼，只能煮熟一点哈，本来一分钟就好了。
8
关火。在盘子里放些番茄装饰一下，因为煮得有点老了，要美化一下。
注意事项
西兰花清洗是要注意一点。
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