黑椒牛肉炒芦笋的做法步骤,芦笋不只是和牛排搭配哦
食材
1
黄牛肉 200克
2
芦笋 100克
3
红辣椒 50克
4
盐 2克
5
蚝油 5克
6
糖 5克
7
黑椒碎 3克
8
玉米淀粉 5克
9
生抽 3克
方法/步骤
1
牛肉切片，调入玉米油，蚝油，盐，糖，生粉，黑椒碎，搅拌均匀，腌制片刻
2
芦笋放入开水，烫煮10秒，捞出，过冷水，切片
3
红辣椒切片，葱切段，蒜切片，备用
4
炒锅热油，倒入芦笋，继续翻炒几秒钟，接着倒入牛肉，继续翻炒
5
做最后的调味（加入一点点酱油）淋上少许水淀粉，勾芡出锅
6
装盘
注意事项
喜欢辣椒可以加点干辣椒
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