我个人比较喜欢抹茶，也喜欢抹茶面包蛋糕之类的，今天这款抹茶麻薯夹心软欧面包真的很好吃！
食材
1
高筋粉 260克
2
盐 2克
3
白糖 35克
4
酵母 4克
5
鸡蛋 1个
6
酸奶 130克
7
抹茶 10克
8
黄油 25克
方法/步骤
1
除黄油以外按先液体后粉类的顺序放置，最上面放酵母粉。启动和面程序
2
一个和面程序后放入黄油在来一个和面程序，和好的面团进行发酵，发酵到两倍大
3
麻薯面团把所有食材放进去和好成面团
4
发酵好的面团分成3份醒发10分钟
5
取其中一个面团擀成椭圆形，麻薯面团也擀成同样的形状，两个折叠到一起
6
上面放上自己喜欢的食材，豆沙，蜜豆，核桃，开心果，葡萄干等等
7
卷起来封口，进行二次醒发40分钟左右
8
醒发好的面团割口
9
筛上高筋面粉，烤箱预热上下火170度25分钟左右
注意事项
发酵的时候如果室温过高，可以先在冷藏中静置降温。
上一篇：丧失自制力的黑芝麻麻薯面包
下一篇：麻薯包DIY制作