多语言展示
当前在线:934今日阅读:176今日分享:34

自制鲜美肉丸冬瓜汤

不太下厨房的,这道菜简单易学,包教包会,特适合十个月以上宝宝吃。
食材
1

猪瘦肉馅 250克

2

冬瓜 500克

3

豆腐 100克

4

粉丝 一小把

5

鸡蛋 一个

6

葱沫 少许

7

姜沫 少许

8

盐 一小勺

9

酱油 两勺

10

十三香 一小勺

11

香菜 少许

12

淀粉 两勺

方法/步骤
1

买现成的猪肉馅放入碗中,加少许酱油,葱、姜沫少许,盐一小勺,十三香少许,鸡蛋一个,搅拌均匀,再加入两勺淀粉,搅拌至粘稠状,无水分析出即可。

2

冬瓜切片,豆腐切片

3

锅中到少许油将冬瓜豆腐炒一下,加入适量盐、十三香,煸一煸后备用。

4

令拿一锅加入适合两个人喝汤的水,烧开水,用勺子舀一勺拌好的肉馅,最好拌的圆一点,放入开水锅中即可,这样一勺一勺的舀肉馅下入开水锅中直到下完肉馅,煮开后加入煸好的冬瓜及豆腐,煮开后加入粉丝,在煮开后可以关火放入香菜即可食用,味道很鲜美的。

注意事项

淀粉不用加太多,是肉馅粘稠即可,舀肉馅下锅时尽量团圆点好看。

推荐信息