食材
1
牛肉 克
2
芹菜 根
3
淀粉 勺
4
酱油 勺
5
姜 片
6
料酒 勺
7
孜然粉 勺
方法/步骤
1
洗牛肉。
2
切碎或切碎的肉。我丈夫喜欢大块吃肉。我喜欢肉末，所以我还是给他切薄片。很方便，而且味道更好。我给自己切了些肉末。
3
加生粉，料酒，油腌制，油可以多一点。
4
芹菜洗净，去叶，卷起芹菜，切丁。洋葱，姜，大蒜和胡椒都准备好了。如果有腌辣椒，就更好了。我忘了买辣椒。家里只剩下这么多了。油炸的时候不辣。这是由衷的。
5
锅中多放些油，放入一半生姜，将牛肉炒至表面破碎，取出放入盘中。
6
锅内再加少许油，放葱姜蒜辣椒爆香，放入芹菜粒翻炒。
7
加入牛肉翻炒，加少许盐，从锅边淋入生抽，翻炒均匀，牛肉熟了即刻关火。
8
发球！好吃的！
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