相信芹菜炒牛肉是大家喜爱的一道菜，但是很多人只会吃，却不会做。今天叫大家来制作一道美味的牛肉炒芹菜。
食材
1
牛肉 小块
2
芹菜 一把
3
老抽 少许
4
鸡蛋液 一个
5
盐 少许
6
红薯淀粉 少许
7
蒜 姜末 少许
8
红辣椒 少量
9
白胡椒粉 少许
10
生抽 少许
11
豆瓣酱 一勺
方法/步骤
1
首先先讲牛肉洗净，切成条状。
2
放入，老抽，鸡蛋液，红薯淀粉，搅拌均匀腌制十五分钟。
4
蒜 姜切末
5
红辣椒切丝
6
碗中放入红薯淀粉，水，油，宿王凤白胡椒粉，生抽。搅拌均海选匀备用
7
牛肉过热油捞出
8
锅底留油，爆炒蒜姜末，放入红辣椒，豆瓣酱，炒香。
9
放入芹菜，翻炒。再放入牛肉和调好的酱汁。翻炒。
10
出锅，摆盘。
注意事项
可以根据自己的口味在酱汁方面选择更合适自己的。