老太太建议我多喝黑鱼汤补钙的科学依据还有待考证，但鱼汤里含鳞多，的确有助于骨头的愈合。至于黑鱼汤的做法，方法多种多样，这里介绍一种最像样的黑鱼汤——
工具/原料
1
配料
2
400克 黑鱼
3
400克 山药
4
5-6朵 黑木耳
5
适量 葱
6
适量 姜
7
适量 盐
8
适量 料酒
9
适量 枸杞
10
适量 胡椒粉.
步骤/方法
1
准备食才
2
黑鱼洗净切厚片，锅里油热放姜片爆锅，放鱼片煸炒。
3
放料酒，加水（水要多）大火烧开5分钟，撇去浮沫，山药切片放入，大火煮10--15分钟。
4
加黑木耳(水发好洗净）煮6--8分钟。
5
鱼汤好了，喜欢枸桤可以放一点。加盐，鸡精，胡椒粉，再加葱花就OK了！ .
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