五汁饮可防治口腔溃疡

五汁饮可防治口腔溃疡中医认为，脾主运化，如脾胃功能健旺，则气血充足，津液得以上承。口为脾之窍，因此脾胃的病变经常会累及口腔，如秋燥之邪侵犯人体，脾胃有热，津液亏虚，则易生口疮。舌为心之苗，津液不足，心阴失养，心火旺盛，亦可致口舌生疮。以下食疗方可防治反复口疮———香椿豆腐煲汤用料：嫩香椿50克，豆腐500克，调料适量。功效：中医认为，香椿性平、味甘，具有清热解毒、健胃行气、杀虫之功效。现代药理研究表明，香椿对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、肺炎球菌、绿脓杆菌等具有明显的抑制和杀灭作用。制作：将豆腐切块，放锅中加清水煮沸后沥水，切小丁装盘中；香椿洗净，稍焯，切成碎末放入碗内，加盐、味精、麻油拌匀后浇在豆腐上即可。沙参玉竹炖山斑鱼用料：沙参10g、玉竹10g、山斑鱼100g，生姜、盐适量。功效：沙参味甘微寒，能养阴润肺，益胃生津。玉竹味甘性微寒，亦有养阴润肺、益胃生津的作用。山斑鱼味甘性平，能滋阴清热，与沙参玉竹合用则更显其滋阴清热的作用。制作：将山斑鱼洗净、切段，生姜切片，与洗净的沙参、玉竹放入炖盅内，加水300ml，隔水炖2小时，加入食盐调味即成。适用人群：口腔多发性、反复性溃疡及秋燥咳嗽无痰、声音嘶哑、口干烦热、手心热等属于阴虚内热者。注意事项：脾虚大便溏者不宜。五汁饮用料：梨汁30ml、马蹄汁、鲜藕汁（或蔗汁）、麦冬汁各20ml、鲜芦根汁25ml、蜂蜜适量。功效：五汁饮出自清代吴鞠通《温病条辨》，此饮有生津养液、清心除烦、清润肺胃之功。制作：煎五汁用大火煮沸后放凉，加入蜂蜜搅匀即成，代茶饮。如果麦冬及芦根没有鲜品，可用药材饮片各15g煮水代替。适用人群：适宜于秋燥而致口舌生疮、胃脘痞满、口苦、唇干舌燥者。注意事项：怕冷、大便烂者不适宜饮用。沙参麦冬灯心花粥用料：沙参20g、麦冬15g、灯心花